第三百零二章 果冻?甜点?要杀谁?(3/4)

作品:《赐予修女姐姐美食的祝福

字就知道大概是什么东西了。

等等?方格星虫?虫子?难道说这些土笋冻里头看起来像是「树枝」的小东西是......

顿时,格林立即用叉子拨开那晶莹剔透的水晶冻,从里头果然挑出了一截白嫩的小虫!

这虫子的身体呈长筒形,很像一根纤细的肠子,浑身光裸无毛,外皮形成了奇异的方块格子状花纹,看上去虽然不丑,但也绝对说不上好看。

没错,姜烬今天拿来招待格林的主要食材,就是虫子,一种生长在沙滩下的虫子。

这种虫子学名「方格星虫」,是星虫目方格星虫科方格星虫属的环节动物。

因其涨潮时钻出,退潮时潜伏在沙泥洞中的特性,从而被海边的渔民亲切地称呼为「沙虫」。

从医学的角度来看,沙虫全虫可入药,有清肺止咳健脾,滋阴降火的功效,是一种非常不错的药材。

但相比起医学价值,沙虫最令人惊讶的地方就是这玩意的味道非常鲜美,是南方沿海地区才能见到的一种珍惜食材。

虽然要吃虫子这种事情说起来好像有点奇怪,绝大多数人可能听上去就没了胃口。

但只要尝试过一次就会知道,沙虫吃起来其实完全没有虫子给人的那种恶心感觉,更像是口感更加脆爽并且鲜美异常的猪场或者鹅肠、鸡肠。

并且沙虫体内含有丰富的胶质,经过熬煮后所含的胶质融入水中,冷却后就会自然地形成果冻状,也就是姜烬拿出来招待格林的「土笋冻」。

做得好的「土笋冻」吃起来没有任何异味和腥气,只留下了奢华的咬劲。

再搭配姜烬用陈醋、芥末、酱油等调配出来的秘制调料,无论是口感还是味道都是上品中的上品。

哪怕是格林这种吃遍世间美味的老饕,也很快便沉迷在了这种全新的味觉享受之中。

听姜烬解释完了这「土笋冻」的来路后,格林也用钦佩的语气说道:

「原来如此......沙滩底下那些无人问津的小虫子原来是这么特殊的美味吗,你到底是怎么发现的这玩意能吃的?」

「也不算是我发现的吧,我只是把前人的经验拿出来总结了一下而已,怎么样?觉得这道菜还行吗?」

「废话。」格林撇了撇嘴,把盘子往自己面前拉了拉,插起两颗土笋冻沾了沾料后同时丢进嘴里,一边咬着一边笑道:

「下次你应该做多点过来,就这一盘子土笋冻还不够我塞牙缝的。」

对于这个世界的绝大多数居民而言,吃虫子这种事情可能一时间还比较难以接受。

但格林是何方神圣,他可是一向以放荡不羁、阴阳怪气闻名的暗蚀帝,什么奇怪的东西没吃过。

只不过是区区虫子而已,只要好吃的话没什么不能入口的,开吃就完了。

眼见格林狼吞虎咽地吃着土笋冻,姜烬也笑道:「我也没指望这一盘前菜能满足你的胃口,接下来还有别的东西呢。」

「哦?还有别的菜?什么菜,快点端上来!」

「别急,这就去弄,坐在这儿等着就好。」

就在格林兴奋的目光注视下,姜烬转身来到后头早就准备好的简易厨房。

他先是把火升上,然后将准备好的新鲜沙虫和蒜蓉、粉丝一起放入蒸屉之中,准备制作一道最能彰显食材素质的清蒸。

除了清蒸之外,旁边的油锅里也正在翻腾着滚烫的油脂,

一只只新鲜的沙虫被丢进锅内,在里头被炸得酥香焦脆,嘎吱作响。

沙虫这种食材除了拿来做土笋冻外,无论是炸、炒、蒸、炖、烩、烧汤都鲜美可口。

不过现在时间有限,姜烬也随便再弄了两道「清蒸沙虫」和「油炸沙虫」给
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